Este programa se enmarca dentro del campo de la biotecnología. Su objetivo es la formación de alumnos que deseen adquirir conocimientos y destrezas en un conjunto de técnicas que permiten modificar organismos vivos (o parte de ellos), transformar sustancias de origen orgánico o utilizar procesos biológicos para desarrollar nuevos productos o conocimientos. Se pretende, en definitiva, formar alumnos en las más novedosas aplicaciones de la biotecnología a la compleja y creciente industria.