Temarios Postgrado Merchandising y Estrategia en el Punto de Venta

Temario Postgrado Merchandising y Estrategia en el Punto de Venta

MERCHANDISING
En este módulo no sólo se identifica la importancia del merchandising y la promoción de ventas en el marco de la gestión de retail, sino todo su desarrollo estratégico, operativo y de control. Conocer los mecanismos que nos acercan más al consumidor es el objetivo troncal del módulo.

Así, en "Merchandising" centramos los contenidos en la actividad que se realiza dentro de la tienda en relación a la propia estructura del espacio, la gestión del producto en la tienda y la parte más sensorial de la gestión, el visual merchandising.
 
Unidad 1: Aspectos generales del merchandising
1. Marketing y distribución comercial
1.1. Introducción al marketing
1.1.1. Pero, ¿qué es Marketing?
1.1.2. Clasificación de Marketing según sus enfoques
1.1.3. La satisfacción de necesidades
1.2. El canal de distribución
1.2.1 La necesidad del canal de distribución y sus funciones
1.2.2 Protagonistas del canal
2. Merchandising: origen y definición
2.1. Origen y evolución del merchandising
2.2. ¿Qué es el merchandising? Algunas definiciones
2.3. Beneficios para el fabricante, para el distribuidor y para el consumidor
2.4. Merchandising en la evolución del sistema de venta
3. Merchandising y Trade Marketing
4. Funciones del merchandising
4.1. Funciones del fabricante
4.2. Funciones del distribuidor - detallista
5. Merchandising de gestión y visual merchandising

Unidad 2: Conocer al consumidor
1. La actividad comercial y el consumidor
1.1. Tendencias globales que afectan al consumidor del siglo XXI
1.1.1. El consumo va más allá de la actividad de compra., es ocio!!
1.1.2 Aumento de la inmigración
1.1.3. La revolución de la mujer en el ámbito laboral
1.1.4. Hogares más pequeños y más nivel de estudios
1.1.5. Aumenta la pirámide de edades
1.1.6. La era natural, "eco", sostenible y responsable
1.1.7. Todo y ¡YA!
1.1.8.Marcas de distribuidor y marcas de fabricante
2. Estudio del comportamiento del consumidor
2.1. Pero, ¿Quién es el consumidor?
2.2. Factores que influyen en el proceso de compra
2.2.1. Factores Personales
2.2.2. Factores Psicológicos
2.2.3. Factores Culturales
2.2.4. Factores Sociales
2.3. Etapas del decisión de compra
3. Captación de la información del consumidor
4. Influencia de las nuevas tecnologías en la relación con el consumidor
4.1. Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR o Efficient Customer Response)

Unidad 3: Gestión del surtido
1. Definición y clasificación del surtido
1.1. Clasificación del surtido
1.2. Dimensiones del surtido
1.3. Cualidades del surtido
2. Gestión por categorías en el punto de venta: Category management
2.1. ¿Porqué la gestión por categorías?
2.2. Los beneficios de la gestión por categorías para el fabricante y para el distribuidor
2.3. Fases para realizar una gestión por categorías
3. Sistemas y frecuencia de reposición

Unidad 4: Diseño del punto de venta
1. Las expectativas de los clientes respecto a un establecimiento comercial
2. Ubicación del punto de venta
2.1. ¿Dónde ubicar la tienda?
2.2. La negociación del local
3. Características físicas del local
3.1. Estructura arquitectónica
3.2. Arquitectura externa
4. Distribución de la superficie comercial: superficie de exposición y de almacenaje
5. Sistema de ventas y personal en contacto
5.1. Sistemas de venta
5.1.1. Sistema de libre servicio
5.1.2. Sistema de venta semi-asistida
5.1.3. Sistema de venta asistida
5.2. La gestión del personal en contacto

Unidad 5: Gestión del espacio
1. La experiencia emocional en la tienda y visual merchandising
1.1. Pero ¿qué son las emociones?
1.2. Objetivos del visual merchandising
2. La gestión de los elementos del visual merchandising
2.1. Situación y distribución de las secciones en el punto de venta
2.2. La circulación en el establecimiento: lay-out
2.2.1. El itinerario
2.2.2. Disposición del mobiliario
2.2.3. Información y señalización
2.3. Zonas frías y zonas calientes
2.4. Mobiliario
3. Herramientas sensoriales del visual merchandising
3.1. El olfato
3.2. El tacto
3.3. El gusto
3.4. El oído
3.5. La vista
3.5.1. Orden
3.5.2. Iluminación

Unidad 6: Gestión del lineal
1. Importancia del lineal
1.1. El concepto y tipos de lineal
1.2. Objetivos de la gestión del lineal
2. Niveles y zonas de presentación
2.1. Los niveles de presentación
2.2. Las zonas de presentación
3. Tipos y formas de presentación
3.1. Presentación vertical y presentación horizontal
3.2. Estrategias de implantación
3.3. Formas de disposición
3.3.1. Implantación en forma de malla
3.3.2. Implantación en forma cruzada
3.3.3. Implantación en forma vrac
3.4. Los planogramas
4. Criterios de organización en función del tipo de producto
4.1. Productos de impulso
4.2. Productos de demanda
4.3. Productos especiales
5. Técnicas de animación a partir de la colocación de producto

Unidad 7: Análisis económico y de la rentabilidad del merchandising
1. Análisis económico financiero del establecimiento
1.1. La estructura de la cuenta de Pérdidas y Ganancias
1.1.1. Las Ventas
1.1.2. Los Gastos
1.2. Previsión de ventas y previsión de compras
1.2.1. Previsión de ventas
1.2.2. Previsión de Compras
2. Análisis de rentabilidad del producto
2.1. Análisis ABC de producto
2.2. Rentabilidad de las secciones
3. Ratios de control del punto de venta
3.1. Evaluación del surtido
3.2. Indicadores de rendimiento del espacio
3.2. Análisis de la eficacia del escaparate

ESTRATEGIA EN EL PUNTO DE VENTA
En este módulo se trabaja la estrategia en el espacio de venta desde una perspectiva que genere la "Branding Experience", a través de la gestión de los elementos tangibles del espacio y de las actividades de comunicación y relación con el cliente.

Unidad 1: El valor de la marca. Branding Experience.
1. Identidad corporativa y marca
1.1. Identidad, imagen e identidad corporativa
1.2. Elementos de la marca
1.3. Branding Experience
2. Posicionamiento de la Marca y público objetivo
2.1. Propuesta de posicionamiento versus posicionamiento
2.2. El público objetivo del espacio de venta
3. La conceptualización del punto de venta
4. El espacio o tienda concepto
4.1. Tipología de espacios comerciales
4.2. La tienda concepto

Unidad 2: Marketing en el punto de venta
1. Elementos tangibles extrínsecos
1.1. Accesos al punto de venta
1.1.1. Señalización de aproximación
1.1.2. Señalización de acceso al punto de venta
1.2. La fachada
1.2.1. Condicionantes de la fachada
1.2.2. El acceso
1.2.2.1. La situación de la puerta de entrada
1.2.2.2. Sistemas de apertura
1.2.2.3. Principales barreras de acceso
1.3. El rótulo
2. Elementos tangibles internos
2.1. Señalización interna
2.2. Soportes y mobiliario
2.3. Información de producto en el punto de venta

Unidad 3: Escaparatismo
1. El escaparate
1.1. Definición y breve introducción histórica del escaparate
1.2. Objetivos y función del escaparate
1.2.1. Objetivos del escaparate
1.2.2. Función del escaparate
1.3. Clases de escaparates
2. Elementos fundamentales del escaparatismo
2.1. Factores determinantes para un escaparate efectivo
2.2. Principios básicos de composición
3. Planificación de un escaparate
4. Ratios de eficacia del escaparate

Unidad 4: Comunicación en el punto de venta
1. Concepto de comunicación y el punto de venta
1.1. La comunicación es un diálogo
1.2. La planificación de la comunicación
1.3. Comunicación corporativa, de uso y de producto/servicio
2. La comunicación en el punto de venta
2.1. La comunicación de la marca del punto de venta
2.2. La promoción de ventas en el establecimiento
3. La comunicación relacional del punto de venta
4. Las nuevas tecnologías aplicadas a la promoción en el punto de venta
4.1. Nuevas tecnologías en el punto de venta
4.2. Comunicación off-line versus comunicación on-line

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