Máster en
Seguridad Alimentaria
Vela por la seguridad, control y calidad en la cadena de suministro
Impartido por:
Próxima convocatoria: 09 de Junio de 2025
Matrícula abierta: Plazas limitadas
Plazas limitadas
Infórmate gratis
Cuida el bienestar de los consumidores
Ofrece garantías en cada paso de la producción alimentaria
1.500 horas
Prácticas en empresas
Modalidad online
Doble titulación
60 ECTS
Plan de empleabilidad
Descripción
Prepárate con el Máster en Tecnología y Seguridad Alimentaria
Un Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria online te permitirá conocer las prácticas de higiene y manipulación de productos para controlar que cumplen con toda la normativa. ¡Fórmate en una industria con grandes oportunidades!
Especialízate en...
Trazabilidad y seguridad
Interioriza desde los fundamentos hasta la legislación para implementar los sistemas de análisis de peligro y puntos de control críticos.
Gestión de la calidad
Conoce las diferentes funcionalidades de los sistemas empleados para evaluar y gestionar la calidad de los diferentes productos.
Normativa
Comprende las normativas de control de calidad vigentes hoy en día, así como a gestionarlas de forma correcta y a administrar los procesos con eficiencia.
Haz que el producto llegue al plato en las mejores condiciones
Temario
El programa del Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria online
En Másters.es queremos que tu carrera laboral despegue, y esto solo es posible contando con una formación de categoría. ¡Consigue las herramientas necesarias para ser un profesional competitivo!
Impartido por:
Módulo 1. Conceptos generales
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El primer módulo permitirá que el alumnado integre los conceptos más básicos, entre los que figuran los siguientes: hidratos de carbono, lípidos y proteínas, entre otros elementos.
Módulo 2. Introducción a la Industria Alimentaria
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Explorarás la historia de la industria alimentaria para comprender de qué manera ha progresado el sector, conociendo su situación actual y los desafíos a los que debe hacer frente.
Módulo 3. Tecnología de fabricación de alimentos
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Comprenderás las mecánicas utilizadas para la producción de alimentos, profundizando en los procesos seguidos y las tecnologías utilizadas para obtener el producto. Así pues, conocerás de cerca sectores clave como el cárnico, el pesquero, el lácteo y el vegetal.
Módulo 4. Contaminación de productos alimenticios
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Examinarás el impacto de los contaminantes en la seguridad alimentaria, desde aquellos de origen natural y antropogénico hasta los derivados de biocidas, pasando por los de origen vegetal y los presentes en el procesado de alimentos, ¡entre otros!
Módulo 5. Técnicas de análisis alimentario
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Te dotarás de las herramientas para evaluar la calidad del producto a través de medidas como la toma de muestras, análisis de aguas, análisis sensorial o de micotoxinas, entre otros muchos.
Módulo 6. Biotecnología Alimentaria
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Te adentrarás en el campo de la biotecnología para observar cómo esta disciplina ha transformado la producción y el consumo de alimentos. Con un enfoque centrado también en la investigación en este campo, te harás con una visión innovadora en una industria que no deja de crecer y desarrollarse.
Módulo 7. Calidad y Seguridad Alimentaria
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Conocerás las normas de certificación de seguridad alimentaria, así como el sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
Módulo 8. Investigación científica
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El temario del Máster en Tecnología y Seguridad Alimentaria online se cierra con un módulo dedicado a los principios básicos de la investigación científica, que te aportará todos los conocimientos para realizar estudios cualitativos y cuantitativos.
Requisitos
Condiciones de acceso al Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria a distancia
Contar con una titulación universitaria relacionada con el ámbito de la alimentación, como pueden ser el Grado en Ingeniería Alimentaria, o una carrera de la rama de las Ciencias Químicas o de la Salud.
Interesante contar con experiencia en el sector de la alimentación.
Recomendable contar con habilidades organizativas y capacidad de análisis.
Salidas profesionales
Desarróllate como especialista en Seguridad Alimentaria
De especialista a director de un centro... ¡tú eliges hasta dónde llega tu carrera!
Estas son algunas de las salidas profesionales en las que podrás trabajar
Departamentos de calidad y seguridad de las empresas agroalimentarias
Administración pública: comunitaria, estatal, autonómica y municipal
Asesorías y consultorías de empresas
Cooperativas de los diferentes sectores productivos
Técnico de seguridad
Técnico de garantía de calidad en el sector alimentario
Investigación en laboratorios
Ámbito formativo
Laboratorios de análisis y control de calidad
Resuelve tus dudas
En las siguientes líneas compartimos contigo las preguntas más realizadas por los usuarios acerca del Máster en Seguridad Alimentaria. Seguro que te ayudarán a despejar algunas de tus incógnitas. En el caso de que todavía tengas preguntas, rellena el formulario: ¡estaremos encantados de ayudarte a resolverlas!
¿Cuánto cuesta un máster en Seguridad Alimentaria?
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El precio de un Máster de Seguridad Alimentaria depende de diversos factores: el centro, la modalidad en la que se impartan las clases, el material facilitado o los recursos complementarios que ofrezca. Para que te hagas una idea, una formación de calidad, avalada por especialistas, puede tener un coste que ronde los 5.000 euros.
¿Los másteres en Seguridad Alimentaria son oficiales?
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Dependiendo del centro de estudios que elijas, este te ofrecerá una titulación propia u oficial. Es importante que compruebes de qué diploma se trata para cumplir con tus propósitos profesionales y académicos.
¿Cuánto gana un especialista en Seguridad Alimentaria?
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Experiencia profesional, puesto de trabajo, empresa, formación… Son muchos los factores que afectan al sueldo que percibe a final de mes un/a profesional de la seguridad alimentaria. Teniendo esto en cuenta, el salario medio de un/a experto/a en el ámbito oscila entre los 25.000 y los 35.000 euros brutos anuales en España.
¿Qué funciones desempeñaré como experto en Seguridad Alimentaria?
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Una vez cuentes con la formación necesaria para desempeñarte en el puesto, harás frente a un conjunto de tareas relacionadas con la seguridad en los diferentes sectores implicados en la producción de alimentos, incluyendo labores como las siguientes:
- Conocer y aplicar las herramientas actuales para analizar los riesgos alimentarios, dominar y aplicar la terminología propia del ámbito y actuar de manera ética y responsable.
- Resolver los problemas derivados de la seguridad alimentaria.
- Toma de decisiones y comunicarse, una tarea fundamental para que el mecanismo de seguridad funcione.
¡Cumple estándares y protege la salud pública!
Asegura la calidad de los alimentos desde su producción al consumo en los hogares.
